水果运营督导

主要职责

1、根据销售数据和市场需求,指导或帮助门店制定水果采购计划。监控门店库存周转并及时与门店沟通,避免缺货或积压,处理临期商品(如打折促

销)。

2、指导或帮助门店验收货物质量,确保符合鲜度、规格、价格标准。根据公司制定的SOP手册,跟踪指导门店执行。

3、执行促销活动(试吃、特价推广),跟踪活动效果并优化。监督水果储存条件(温湿度、分拣标准),降低腐烂、损耗率。分析损耗原因并提出改进措施(如调整订货量、优化陈列)。跟踪每日销售数据,分析畅销/滞销品原因,调整策略。处理顾客投诉(如质量问题),提升购物体验。

4、调研周边市场水果价格、品种趋势,提出采购和定价策略。关注行业动态(如新品种、包装趋势),提出引进建议。

5、培训门店员工水果知识(如保鲜方法、卖点话术)协调物流、仓储、销售等部门,确保流程顺畅。

1、大专以上学历

2、生鲜管理、市场营销、农业相关专业优先

3、身体健康,无既往病史、职业病史、家庭遗传病史、精神病史等

4、水果零售连锁行业、超市连锁行业优先:如鲜丰水果、苏果超市

5、3年以上超市生鲜运营、水果采购或零售管理经验,熟悉水果特性。