会务(高级)专员/主管(J16846)

1、会前筹备：接收并确认会议/宴请需求，核对时间、人数、议程、菜单及接待规格；负责场地预订与现场勘察，统筹桌椅摆放、桌牌、背景板、横幅、鲜花、席卡等布置；准备会议资料及茶歇物料；协助制定菜单，确认忌口、清真、素食、过敏源等特殊饮食需求；对接餐厅，落实菜品、酒水、餐具、摆台标准及服务流程。

2、会中执行：负责参会及参宴人员的迎宾、签到、引导入座；会议期间提供茶水、咖啡、茶歇服务，维护现场秩序；按商务礼仪进行摆台、斟酒（白酒/红酒/洋酒）、上菜、分菜、撤盘等服务；根据主宾与主陪位置做好重点客人个性化服务；把控上菜节奏，确保与讲话、敬酒等环节衔接顺畅；及时更换骨碟、烟灰缸、毛巾等，保持桌面整洁；灵活应对临时加座、菜品调整、设备故障等突发状况。

3、会后收尾：会议结束后整理会场，回收物资并清点剩余物料；宴请结束后协助客人离场，做好送客服务；组织复盘并输出改进方案，持续优化接待流程；整理费用明细归档备查；协助完成供应商结算及费用报销。

4、日常事务：负责会务及宴请物资（餐具、酒具、桌布、席卡等）的采购申报、入库登记、定期盘点与维护；参与部门服务标准与接待流程的优化及培训；负责顺丰快递费及固话、手机话费的月度对账与付款申请；完成上级交办的其他行政或接待任务。

1、学历专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理、行政管理、文秘等相关专业优先。

2、工作经验：2年以上高端餐饮服务、酒店宴会厅、会所或大型企业行政接待经验；有商务宴请或VIP接待经验者优先。

3、形象素质：形象气质佳，仪容仪表规范得体；普通话标准，具备良好的商务礼仪与服务意识；性格沉稳，亲和力强，保密意识好。

4、能力要求：细致耐心，执行力强，能适应高强度工作节奏；沟通协调能力突出，善于妥善处理客人诉求及突发状况；具备扎实的酒水知识与餐桌礼仪素养。

5、技能要求：熟练操作Office办公软件；了解食品安全及卫生管理相关知识；有图文排版或摄影基础者优先。

6、其他要求：能接受会议及宴请高峰期的加班及周末值班安排。