质量管理专员(深圳五丰)
华润五丰岗位职责:1、按照公司培养计划,在质量与安全中心相关岗位进行轮岗实践,学习食品安全、动物卫生及质量管理体系要求,全面掌握入厂检验、待宰静养、屠宰检验等质量管控流程; 2、负责生猪/活牛入厂前检疫检验及待宰静养环节巡检与健康监测,监督动物福利状况,确保符合国家食品安全及动物卫生标准,及时发现并处理异常情况; 3、负责瘦肉精、兽药残留等食品安全项目的抽样检测,规范开展检测操作、数据记录与存档,确保检测数据准确、可追溯; 4、执行屠宰前、后检验检疫,严格把关产品质量,对异常情况及时申报急宰并做好记录; 5、规范填写入厂验收、药残检… 岗位要求:1、本科及以上学历 2、畜牧兽医相关专业 3、能够适应长期夜班工作