质量管理专员（深圳五丰）

1、按照公司培养计划，在质量与安全中心相关岗位进行轮岗实践，学习食品安全、动物卫生及质量管理体系要求，全面掌握入厂检验、待宰静养、屠宰检验等质量管控流程；

2、负责生猪/活牛入厂前检疫检验及待宰静养环节巡检与健康监测，监督动物福利状况，确保符合国家食品安全及动物卫生标准，及时发现并处理异常情况；

3、负责瘦肉精、兽药残留等食品安全项目的抽样检测，规范开展检测操作、数据记录与存档，确保检测数据准确、可追溯；

4、执行屠宰前、后检验检疫，严格把关产品质量，对异常情况及时申报急宰并做好记录；

5、规范填写入厂验收、药残检测、检验检疫等记录及报告，确保数据完整、可追溯，并参与质量数据整理、问题分析与流程改善工作；

6、按要求完成轮岗学习总结与培养任务，完成公司及部门安排的其他工作事项。

1、本科及以上学历

2、畜牧兽医相关专业

3、能够适应长期夜班工作