九毛九
【九毛九】山西凉菜师傅
RESPONSIBILITIES
岗位职责
- 按门店标准制作山西凉菜，把控菜品口味、分量及摆盘效果，确保出品品质稳定；
- 负责凉菜食材验收、预处理、腌制调汁及日常备货，保障餐前备餐及高峰时段出餐效率；
- 严格执行凉菜间食品安全规范，落实生熟分开、工具专用、食品留样等制度，做好收市卫生清洁及设备检查；
- 服从厨师长排班及工作安排，配合后厨团队运营，跟进菜品反馈，参与时令凉菜的更新与优化
REQUIREMENTS
任职要求
- 1-3年凉菜实操经验，熟悉凉菜间操作流程及食品安全规范；
- 山西籍贯或有山西菜系从业经验者优先；
- 持有效健康证，身体健康；
- 能适应高峰时段工作节奏，踏实稳定，愿意在岗长期发展
信息来自企业官方招聘渠道
OfferSeek 对公开岗位信息进行聚合、去重和结构化整理，最终申请以企业官方页面为准。