【潮那边】后厨经理

1. 01

   全面负责后厨食品安全管理，建立并执行标准化管控体系，确保零食品安全事故；

2. 02

   监督后厨日常运营，严格控制出品品质、生产效率和卫生标准；

3. 03

   负责新员工岗位培训与技能传授，确保标准操作规范落地执行；

4. 04

   组织后厨团队建设，负责人员招募、排班调配与绩效管理工作；

5. 05

   优化后厨工作流程，控制食材成本与损耗，提升运营效率。

1. 01

   精通中餐烹饪工艺，具备扎实的菜品制作能力； 2、1年以上后厨管理经验，熟悉食品安全管理体系及后厨运营流程，有潮发、八合里等潮汕牛肉火锅品牌直营店后厨管理经验者优先；

2. 03

   具备良好的团队管理和沟通能力，擅长员工培训与技能传授；

3. 04

   熟悉成本控制方法，能有效管理食材库存与损耗控制；

4. 05

   具备较强的抗压能力和现场问题处理能力。

【薪酬福利】

1. 01

   薪资：底薪8500元/月起+绩效；

2. 02

   福利：五险一金，包吃包住，满一年 10 天带薪年假、年底双薪（转正后）