厨师

1. 负责日常菜品的制作与出品，确保色、香、味、形及营养搭配符合标准；

2. 严格执行食品安全与操作规范，落实厨房卫生、食材储存及设备使用管理要求；

3. 参与菜单研发与成本控制，配合完成节假日、活动等专项餐饮任务；

4. 协同后厨团队完成备料、出餐、清洁等全流程工作，保障高效有序运转。

1. 具备中式烹调师初级（或以上）职业资格证书，持有有效健康证明；

2. 熟悉常见菜系烹饪技法，掌握刀工、火候、调味及食材特性，具备独立完成热菜、冷菜、面点中至少两类制作的能力；

3. 具有1年以上正规餐饮单位后厨实操经验，连锁餐饮、酒店或团餐企业工作经验者优先；

4. 具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求；

5. 责任心强，具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应轮班及阶段性高强度工作节奏。