Banquet Service Manager 宴会服务经理

1.确保宴会作为独立利润中心顺利运营。

2.监控各项费用，提出控制措施，确保严格遵守部门运营预算。

3.对宴会布置、展示及视觉效果保持创意与创新，并定期更新。

4.按既定概念与报表高效管理预算。

5.向下属分配职责，并定期检查工作表现。

6.必要时协助宴会各环节工作，密切监督各宴会厅的服务及餐饮标准。

7.处理宾客关于食品、饮品及服务的投诉、请求与咨询。

8.每日与宴会管理人员召开运营简报会。

9.把握酒店宾客与本地市场的需求，监测分析竞争宴会部门的活动与趋势。

1.具备有效的中英文沟通能力。

2.独立性强、忠诚可靠，具备良好的组织能力。

3.具备公平坚定的管理能力、较强影响力及领导技能。

4.具备较强的行政与经营能力，熟悉食品饮料及酒水知识。

5.具备较高的个人与工作标准，能推动餐饮部跨部门协作。