控糖产品研发

1、负责公司控糖食品新原料的开发规划与筛选，建立控糖原料的评估与筛选体系；

2、洞察并识别用户在控糖场景下的需求与痛点，跟踪控糖原料领域前沿趋势，确定新原料开发方向；

3、根据原料开发计划，开展新原料的文献调研、市场信息收集、功效成分分析与初步筛选，组织实施原料的验证、安全性评估及法规合规性核查；

4、负责新原料的质量标准、技术标准、验收规范及供应商技术准入要求的制定。

1、硕士研究生，食品科学与工程、食品营养与安全、营养与食品卫生学、生物工程、生物技术、制药工程、药学、中药学等相关专业

2、道德品质好、心态阳光、学习能力强、具备良好的创新能力、工作主动性强、钻研务实、严谨细致、耐心沉稳。

3、硕士/博士期间研究方向与功能性食品原料（尤其控糖方向）高度契合，熟悉控糖原料（如抗性淀粉、膳食纤维、多酚类、药食同源提取物、糖苷酶抑制剂等）的评估方法者优先考虑；