Marriott International
成本主管
RESPONSIBILITIES
岗位职责
负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、
编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。
承担总出纳的工作
REQUIREMENTS
任职要求
承担总出纳的工作。
具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别
信息来自企业官方招聘渠道
OfferSeek 对公开岗位信息进行聚合、去重和结构化整理，最终申请以企业官方页面为准。