Marriott International
Lobby Lounge Waiter 大堂吧服务员
岗位职责
对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施
任职要求
同岗位工作经验1年以上
性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
懂各种酒水知识，有一定英语对话能力
信息来自企业官方招聘渠道
OfferSeek 对公开岗位信息进行聚合、去重和结构化整理，最终申请以企业官方页面为准。