实习生 - 厨房 Trainee

• 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。

• 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。

• 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。

• 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。

• 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。

• 正确操作所有的设备、器具和机器。

• 能够接受外场工作任务。

• 能够接受在厨房以外的地点完成工作。

• 可以接库存盘点的工作。

• 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。

• 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。

• 积极的学习和适当的改变。

• 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。

• 参加并积极地参与所有的培训。

• 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。

• 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。

• 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

• 教育: 初中以上学历或专业烹饪学校毕业。

• 工作年限：不限。

• 管理经验: (如有) 不限。

• 资质证书: (如有) 持有效期内健康证。

• 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。

• 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

• 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。

• 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。