点心主管

协助厨师长落实执行菜单。

正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。

协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。

监控食品的质量和数量，确保最大限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。

具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。

熟悉掌握点心的制作和创新。

能配合餐厅定位及时更新点心品种。

服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。 有港式茶餐厅工作经验的优先考虑。