大堂吧领班

熟悉大堂吧可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的品牌；

熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。确保所有服务流程都符合标准；

饮料指定的杯子和装饰。菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格；

完全了解本地的酒水管理制度并严格遵守，特别是严禁对未成年人贩卖酒精饮品；

保持仓库的存货量，摆放陈列和卫生情况。添补易耗品，保持酒精饮料的平均存放量。