化验员-中央厨房

1. 01

   负责原料、半成品、成品的微生物检验（菌落总数、大肠菌群、致病菌等）；

2. 02

   开展理化指标检测（水分、盐分、农残等），规范出具检验报告；

3. 03

   负责实验室留样管理与试剂管理；

4. 04

   维护实验室仪器设备，参与检验方法验证；

5. 05

   监测检验趋势数据，及时预警质量风险。

1、22-30岁，本科及以上学历，食品相关专业；

2. 02

   持食品检验相关能力证书，熟悉微生物检验全流程； 3、1年以上食品实验室经验者优先；

3. 04

   工作严谨细致，记录规范。