餐厅销售经理

制定并执行餐厅月度、季度销售计划，达成营收与客流增长目标；

管理并优化堂食、外卖、团购、会员营销等多渠道销售策略，提升客户复购率与客单价；

统筹销售团队日常运营，包括排班协调、销售话术培训、服务流程督导及业绩追踪分析；

开展竞品调研与市场动态监测，结合顾客反馈持续优化菜单结构、促销方案及客户体验触点；

协同厨房、服务、运营等部门推进跨职能协作，确保销售策略落地与服务质量一致性。

大专及以上学历，市场营销、工商管理、餐饮管理或相关专业优先；

具备2年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮企业销售管理或门店营运经验，有独立负责单店或区域销售业绩者优先；

熟悉餐饮行业主流销售平台（如美团、大众点评、抖音本地生活等）运营逻辑及数据分析工具；

具备较强的客户洞察力、活动策划能力及一线团队带教经验，能有效激励员工并推动目标达成；

沟通协调能力强，抗压性好，具备处理突发客诉及现场经营问题的实操经验。