员工餐厅主管

1. 负责员工餐厅日常运营管理，包括餐品供应、食品安全、卫生监管、人员排班及现场服务协调；

2. 制定并执行餐厅月度菜单计划，统筹食材采购、成本控制与库存管理，确保膳食营养均衡、供应及时、成本合理；

3. 监督落实食品安全管理制度及操作规范，定期组织从业人员健康检查与食品安全培训，确保符合国家餐饮服务相关法规要求；

4. 处理员工用餐反馈与投诉，持续优化服务流程与就餐体验，提升员工满意度；

1. 中专、技校或职业高中及以上学历，餐饮管理等相关专业优先；

2. 具备1年以上餐饮服务或食堂运营管理经验，有企业员工餐厅、机关事业单位食堂或连锁餐饮后厨管理经验者优先；

3. 持有有效健康证，具备基础食品安全知识与现场管理能力；

4. 具备良好的组织协调能力、服务意识和责任心，能适应早晚班轮值及节假日保障工作安排；

5. 具备基础办公软件操作能力，能独立完成日常报表、台账记录及简单数据分析。