Marriott International
总管事
RESPONSIBILITIES
岗位职责
全面负责管事部的日常运营与管理，确保厨房、餐厅及公共区域的清洁卫生标准符合酒店及品牌要求。
监督并指导管事部团队的工作分配、排班及绩效考核，以及外包工的管理，确保高效协作。
管理餐具、厨具、清洁设备及物资的库存、申领、维护与盘点，控制运营成本及损耗。
制定并执行清洁流程、卫生消毒规范及设备操作标准，定期组织安全培训及技能培训。
协调与厨房、餐饮部、工程部等部门的沟通，及时处理突发事件，保障宴会及日常供餐需求。
检查并跟进食品卫生安全、消防及环保相关法规的落实，配合内外部审核
REQUIREMENTS
任职要求
具备酒店或餐饮行业管事部经理及筹备酒店管事部管理岗位经验。
熟悉酒店卫生标准、清洁化学用品及设备的正确使用方法，能快速掌握新流程，万豪旗下品牌经验优先。
具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，能适应倒班及高强度工作节奏。
工作细致严谨，责任心强，注重细节与效率，具备问题解决及成本控制意识。
能使用基础办公软件，操作采购系统及排班考勤系统，并制作报损表
信息来自企业官方招聘渠道
OfferSeek 对公开岗位信息进行聚合、去重和结构化整理，最终申请以企业官方页面为准。