烘培技工

1. 01

   负责料理面包等常规面包的揉面、发酵、整形装饰、烘烤全流程制作；

2. 02

   严格把控原材料用量、保质期，做好食材品质及损耗管控；

3. 03

   负责烘焙后厨操作台、窑炉、设备器具日常清洁、消毒、保养，保持加工环境干净整洁。

4. 04

   配合门店排班、备货、新品试做，按标准稳定出品，协助把控整体烘焙品类品质。

工作职责

1. 01

   负责料理面包等常规面包的揉面、发酵、整形装饰、烘烤全流程制作；

2. 02

   严格把控原材料用量、保质期，做好食材品质及损耗管控；

3. 03

   负责烘焙后厨操作台、窑炉、设备器具日常清洁、消毒、保养，保持加工环境干净整洁。

4. 04

   配合门店排班、备货、新品试做，按标准稳定出品，协助把控整体烘焙品类品质。 任职要求：

5. 01

   高中/中专以上学历；

6. 02

   有超市、连锁烘焙专营门店、工厂等相关技工工作经验优先；

7. 03

   能适应早晚倒班，吃苦耐劳，具有良好的服务意识和团队合作意识。