比亚迪
厨师
RESPONSIBILITIES
岗位职责
主导大锅菜的烹饪制作，熟练掌握大锅菜烹饪技巧，精准把握火候与调味，确保口味稳定，按照需求制作菜品，在保障菜品按时供应的同时杜绝食品浪费。
主导验收并管理食材，依据菜单检查验收菜品，确保新鲜度与质量，妥善储存与保管食材，防止变质。
主导维护餐厅卫生，在烹饪前后对工作区域环境和工作工具、设备进行全面清洁与消毒。
参与菜品创新，在厨师长和中高级厨师的指导下，完成菜品创新。
主导维护餐厅设备，熟练使用餐厅专业设备，定期维护保养，能按照指引更换配件。
REQUIREMENTS
任职要求
知识技能要求：了解烹饪各类菜系食材，持有合格健康证 学历要求：初中 外语要求：无要求 专业要求：无要求 工作经验：无要求
信息来自企业官方招聘渠道
OfferSeek 对公开岗位信息进行聚合、去重和结构化整理，最终申请以企业官方页面为准。