Marriott International
头烧味
RESPONSIBILITIES
岗位职责
负责酒店烧腊菜品的制作，包括腌制、烤制、切配等工序，确保出品质量稳定；
根据每日菜单需求准备各类烧腊食材，合理控制原料使用，避免浪费；
维护烧腊工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全操作规范；确保工作符合政府及万豪食品安全标准；
定期检查烧腊设备运行状况，及时报修故障设备；
协助研发新式烧腊菜品，参与菜单更新工作；
配合厨房其他岗位完成出餐任务，确保出品时效
REQUIREMENTS
任职要求
具备基础的烧腊制作技能，有相关工作经验者优先；
了解各类烧腊原料特性及加工工艺；
能够适应厨房高温工作环境，体力良好；
具备基本的食品安全和卫生知识；
工作认真负责，有团队协作意识；
可接受弹性排班安排，包括周末及节假日工作
信息来自企业官方招聘渠道
OfferSeek 对公开岗位信息进行聚合、去重和结构化整理，最终申请以企业官方页面为准。