员工餐厅主管

全面负责员工餐厅日常运营管理，包括餐品供应、服务质量、环境卫生及食品安全监督；

制定并执行每周菜单计划，统筹食材采购、成本控制与库存管理，确保餐饮服务质效与预算合规；

管理餐厅服务团队，组织排班、培训与绩效考核，提升员工服务意识与操作规范性；

监督落实食品安全管理制度，配合相关部门完成卫生检查与整改，保障用餐安全；

收集员工用餐反馈，持续优化服务流程与菜品结构，提升员工满意度与就餐体验。

擅长各类家常菜的制作，并确保所有的菜品制作和出品均符合配方要求，达到质量要求和卫生安全标准。

确保所有的餐饮设备和储藏室运行情况良好，定期清洁。

遵守政府法规，品牌标准及酒店的政策与操作流程。

工作态度积极，服从分配。