发酵工(J66495)

1. 01

   产前准备：负责生产任务与前后工序进行联系，保证按时交接班以及对本岗位所管辖设备开机前的日常护养准备工作；

2. 02

   菌种添加：负责生产过程中的菌种添加工作，保证操作在标准范围内，与前后工序的衔接沟通；

3. 03

   设备检查：负责对操作设备的检查工作；

4. 04

   质量保证：根据质量要求，完成合格产品；

5. 05

   现场卫生：对所辖区域的现场卫生控制及处理；

6. 06

   安全操作：负责本岗位安全操作及监控、安全防护用品的佩戴；

7. 07

   专业培训：对本岗位发酵工相关专业知识进行培训。

教育: 中专及以上（含职高）； 经验: 1年以上制造类、机械类相关工作经验优先； 技能要求: 熟悉本岗位流程，熟知本岗位所涉及的各项操作规程及工艺标准； 专业要求：食品类、机械类等相关专业优先；其他专业不限； 个性特征：责任心、组织纪律/原则性、沟通表达、人际理解力、严谨细致； 其他技能: 无。