食品卫生专员

管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量 ;

做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品;

管理并参与食品安全的检查工作 ;

负责工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁;

保持仪容仪表和个人卫生;

制定相关制度，保证食品安全卫生工作准确高效完成;

主持食品安全会议;

监督各部门食品安全卫生标准的执行情况;

监督各厨房的卫生状况;

餐饮行政相关工作；