研发工程师(J23831)

负责挂浆酥肉及油炸调理类猪肉食品的新品开发、配方设计与工艺化；

主导产品从小试、中试到量产的全流程跟进，制定标准化生产sop；

协同生产部门，解决量产过程中的挂浆、油炸成型等技术问题及客诉处理；

关注行业趋势，发掘新原料与新工艺，持续优化产品品质与成本。

本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业； 2、3-5年以上速冻肉制品或调理类食品研发经验；

有大型食品企业（大厂）相关研发经验者优先考虑；

熟悉食品生产工艺与相关法规，具备扎实的调味与挂浆技术功底；

具备良好的跨部门沟通能力与项目推进能力。