餐厅主管

负责酒店中餐厅日常运营管理，包括人员排班、现场服务督导、顾客投诉处理及服务质量监控；

统筹餐前准备、营业中协调及营业后收尾工作，确保各环节高效有序运行；

监督食品安全与卫生执行情况，落实各项操作规范及公司标准化流程；

协助制定并达成门店销售目标，分析经营数据，提出优化建议；

组织日常培训与绩效反馈，提升团队专业能力与服务意识。

餐饮管理、酒店管理、旅游服务等相关专业优先；

具备3年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店一线服务及基层管理经验，有独立带班经历；

熟悉餐厅运营全流程，掌握服务标准、食品安全法规及基础成本管控知识；

具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队管理意识，能适应轮班制工作安排；

持有有效健康证明，具备基础办公软件操作能力。