厨师

负责日常菜品的烹饪制作，严格把控食材选用、加工流程及出品质量，确保口味稳定、卫生达标；

参与菜单设计与更新，结合季节变化和顾客反馈优化菜式结构，提升菜品吸引力与复购率；

严格执行厨房操作规范及食品安全管理制度，落实生熟分开、清洁消毒、留样记录等关键环节；

协同后厨团队完成备料、分餐、出餐及收尾工作，保障高峰时段出品效率与服务节奏；

定期维护厨具设备，保持操作区域整洁有序，配合完成成本控制与物料盘点相关工作。

初中及以上学历；

具有3年以上中餐热菜岗位实操经验，

熟练掌握常见中式烹饪技法（如炒、炖、蒸、烧、炸等），能独立完成家常菜及部分特色菜式制作；

具备基本食品安全知识和厨房现场管理意识，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求；

责任心强，注重细节，具备良好的团队协作能力与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间。