餐厅主管 Outlet Supervisor

全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及现场突发情况应对；

统筹协调前厅与后厨工作流程，确保服务标准统一、运营高效顺畅；

执行成本控制措施，监督食材损耗、物料使用及能耗管理，定期分析经营数据并提出优化建议；

组织员工培训与考核，提升团队服务意识、业务能力及协作水平；

落实食品安全、消防安全及卫生管理制度，确保门店合规运营。

大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理或相关专业优先；

具备3年以上连锁餐饮或中高端社会餐饮门店一线管理经验，有独立带店经历者优先；

熟悉餐饮服务全流程及基础食品安全管理；

具备良好的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应轮班制工作安排；

持有有效健康证，无食品行业从业限制情形。