工艺研发

负责大曲酒工艺试验项目的组织、实施、管理和总结。

负责统筹茅台镇酒业、南溪酒业、神农架就业酿造技术引进工作。

负责统筹管理茅台镇酒业、南溪酒业、神农架就业重难点技术项目开发。

负责主动了解并积极参与驻外酒业技术部门主导的其他工艺试验。

本科及以上，生物工程、生物与医药、发酵工程、食品科学与工程等相关专业。

道德品质好、心态阳光、学习能力强、具备良好的创新能力、工作主动性强、钻研务实、严谨细致、耐心沉稳。

具备白酒酿造、生物发酵等专业基础知识。