厨房主管

负责厨房日常运营管理，包括餐品制作流程统筹、出品质量把控及出餐时效管理；

组织安排厨房人员排班、任务分配与现场协调，确保各岗位高效协作；

监督食材验收、储存、加工及成本控制，落实食品安全与卫生操作规范；

参与菜单研发与优化，结合运营数据与顾客反馈提升菜品标准化与适配度；

指导并培训后厨员工，提升团队专业技能与服务意识，维护良好工作氛围。

中等职业教育学历（中专/技工学校/职业高中），烹饪工艺与营养、餐饮管理或相关专业优先；

具备1年以上连锁餐饮或中型以上餐厅后厨管理工作经验，熟悉粤菜、川菜或本地区主流菜系制作流程者优先；

熟练掌握厨房设备操作与日常维护，具备基础食品卫生安全知识及实操能力；

具备良好的沟通协调能力与团队管理意识，能适应快节奏、高强度工作环境；

持有有效健康证明，无食品安全不良记录。