食品安全经理

统筹制定并落实企业食品安全管理制度、操作规程及应急预案，确保符合国家《食品安全法》及相关法规标准要求。

组织开展原材料、生产过程、成品储存与运输等全链条食品安全风险识别、评估与管控，定期输出风险分析报告。

主导内部食品安全审核与日常巡检，监督各环节执行情况，推动问题闭环整改；配合市场监管部门完成监督检查及抽检工作。

负责食品安全相关培训体系搭建与实施，面向生产、品控、仓储等关键岗位开展常态化合规培训与考核。

管理食品安全记录档案，确保索证索票、检验报告、留样记录等资料真实、完整、可追溯，满足监管审查要求。

牵头处理食品安全事件（含客户投诉、异常反馈等），组织调查分析、制定纠正预防措施，并按规范及时上报。

大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、制药工程或相关理工类专业优先。

具备3年以上食品生产企业（含乳制品、肉制品、调味品、烘焙、饮料等）食品安全管理或质量管理工作经验，熟悉HACCP、ISO 22000或GB/T 27341等体系运行。

熟悉国家食品安全法律法规、标准规范（如GB 14881、GB 2760等）及地方监管要求，具备独立应对现场检查和整改的能力。

具备基础实验室检测知识或协同第三方检测机构开展理化、微生物项目验证的经验。

具有较强的跨部门沟通协调能力、文档编写能力及突发事件处置能力，能熟练使用办公软件及常见质量管理工具。