一级厨师

负责日常菜品的加工、烹饪与装盘，确保出品符合菜品标准及食品安全规范；

严格执行厨房操作流程与卫生管理制度，保持工作区域整洁有序；

协助主厨完成食材验收、库存管理及成本控制相关工作；

参与菜单试制与优化，配合团队完成节假日、宴席等专项餐饮任务；

遵守食品安全生产法规，落实生熟分开、餐具消毒、留样记录等关键环节。

具有中等职业技术学校（中专/技校/职高）及以上学历，烹饪工艺与营养、中餐烹饪、餐饮服务等相关专业优先；

持有有效《健康证》及《中式烹调师》职业资格证书（四级/中级工及以上）；

具备1年以上正规餐饮单位后厨实操经验，熟悉常见菜系制作流程与基本刀工、火候、调味技能；

熟悉厨房设备使用与日常维护，具备基础食品安全知识和操作规范意识；

责任心强，具备良好的团队协作能力与抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间。