餐厅经理

沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。

领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。

解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。

适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。

库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。

财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。

食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。

菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。

具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2-3 年担任助理经理的经验。

助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。