管事部领班

1. 负责管事部日常运营协调，包括餐具、厨具、布草等物资的收发、清洗、消毒、储存及盘点管理；

2. 监督并指导下属员工规范执行清洁、消毒、归类等操作流程，确保符合食品安全与卫生标准；

3. 协同厨房、餐饮服务等部门完成开餐前准备、餐中支援及收尾工作，保障后厨支持高效有序；

4. 定期检查设备运行状况，及时报修并跟进维护，保障洗碗间及仓储区域安全、整洁、合规运转；

5. 参与制定并落实管事部排班计划，协助开展基础岗位培训与绩效反馈。

1. 中专、技校或职业高中及以上学历，酒店管理、旅游服务、烹饪工艺、食品卫生等相关专业优先；

2. 具备1年及以上星级酒店、大型餐饮企业或团餐单位管事部、洗碗间、后勤保障类岗位实操经验；

3. 熟悉餐饮后厨支持流程，掌握餐具清洗消毒标准、物品分类管理方法及基础仓储操作规范；

4. 具备良好的组织协调能力与责任意识，能适应轮班制及快节奏工作环境；

5. 持有有效健康证明，无传染性疾病，具备基本食品安全知识和实操意识。