西餐副厨师长

1、负责厨房的日常运作，协助厨师长做好管理工作，并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务。

2、指导食物配置来控制成本。

3、根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。

4、负责任地进行管理和表现自身行为举止。

5、确保所有采购食品的质量。

6、监督菜肴的烹制保证，传授给员工的正确的工作方法，提高工作效率。

7、协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助厨师长培训下属员工

1、能够适应厨房运转模式。

2、良好的沟通和团队合作能力。

3、有工作经验者优先考虑