食堂厨师

1、负责包厢宴请菜品和员工餐厅菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、装盘符合标准；

2、根据宴请规格和宾客口味偏好，制定个性化菜单并熟练完成菜品烹饪和开发；

3、熟练鉴别食材品质，确保食材新鲜安全，符合接待标准；

4、定期推出新菜品，提升员工餐厅和包厢服务品质与满意度；

5、严格执行食品安全规范，做好灶台、厨具及操作区域的清洁卫生；

6、上级交办的其他工作相关事宜。

1、高中及以上学历，持毕业证书、健康证、厨师资格证，50周岁以下；

2、熟悉多种菜系烹饪技法，具备较好的摆盘审美和菜品创新能力；

3、五年以上厨师工作经验，具有酒店、会所或企事业单位包厢烹饪经验者优先；

4、工作认真负责，注重细节，有较强的食品安全和服务意识。